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NOUS VOUS PROPOSONS DES BOISSONS DE QUALITÉ ÉLABORÉES À PARTIR DE POMMES SOIGNEUSEMENT SÉLECTIONNÉES |
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FAITES VOTRE CHOIX : |
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Nom du produit : Degré alcoolique : Catégorie de porduit : Formats disponibles : Température de service :
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DÉGUSTATION : Le Lacroix Signature est un tout nouveau cidre de glace pétillant issu de la pomme et du gel de nos merveilleux hivers québécois.La robe évoluée se rapproche de l'or avec des teintes jaunes orangées, le tout exprimé avec beaucoup d'éclat. Il se démarque au goût par son intensité en bouche grâce au parfait équilibre de l’amalgame de saveurs des différentes variétés de pommes utilisées pour son élaboration. |
ACCOMPAGNEMENTS : Idéal en apéro ou pour une célébration, il est tout simplement exquis avec des fromages forts, le foie gras, les desserts fruités et enfin délectable avec le chocolat noir. |
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Nom du produit : Degré alcoolique : Catégorie de porduit : Formats disponibles : Code SAQ : Température de service :
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DÉGUSTATION : La robe évoluée se rapproche de l'or avec des teintes jaunes orangées, le tout exprimé avec beaucoup d'éclat. Un véritable coktail de fruits exotiques (ananas, mangue) et confits (pommes, miel), fraîchement relevé par de douces senteurs de Lilas et de cannelle. L'attaque est soyeuse et poivrée. Bien relevé, ce cidre est parfaitement équilibré avec ses fruits bien mûrs et son côté finement acidulé. Son gras et sa fraîcheur persistent dans le palais et rappellent tous les arômes exprimés au nez. DISTINCTIONS : Sélections Mondiales des Vins Canada 2009 Vinalies Internationales 2009 Mondial des cidres de glace 2009 : Finger Lakes Wine Competition 2008 : Coupe des Nations 2008 : Sélection Mondiale des Vins 2007 : Finger Lakes Wine Competition 2007 : Finger Lakes Wine Competition 2006 :
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ACCOMPAGNEMENTS : Accompagnera idéalement les desserts (fondant au chocolat, fruits séchés). Tentez l'expérience avec un foie gras ou encore avec des fromages mi-forts. |
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Nom du produit : Degré alcoolique : Catégorie de porduit : Formats disponibles : Température de service :
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DÉGUSTATION : Une robe d'or nette et soutenue par des reflets légèrement orangés. Une puissance arômatique expriment tout le lent labeur du gel : le zeste d'orange se mêle a la fleur d'oranger et à la rose sauvage pour se fondre ensuite dans un panache de pain d'épices, de marmelade de fruits confits, de lavande et de cannelle. L'attaque est suave, la chaleur de moelleux est enrobée par une fraicheur discrète mais présente qui transporte le palais vers des saveurs d'orange et d'épices douces et chaleureuses. DISTINCTIONS : Mondial des cidres de glace 2009 : Finger Lakes Wine Competition 2008 : Sélections Mondiales des Vins du Canada 2008 Coupe des Nations 2008 :
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ACCOMPAGNEMENTS : Accompagnera idéalement les desserts (crêmes glacées, fondant au chocolat, fruits séchés). Tentez l'expérience avec un foie gras ou encore avec des fromages mi-forts. |
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Nom du produit : Degré alcoolique : Catégorie de porduit : Formats disponibles : Code SAQ : Température de service :
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DÉGUSTATION : La robe or pâle et légèrement soutenue de ce cidre pétillant est d'une limpidité remarquable. D'une bonne intensité, le nez dégage des notes de pain d'épice et de pommes légèrement confites. On retrouve également un doux parfum de miel ainsi que de pêche et toute une gamme de fruits très mûrs. À la mise en bouche ce cidre est agréable et léger. Très enveloppant il est contre-balancé par une pointe d'acidité et la fraîcheur de ses bulles. DISTINCTIONS : Festival de Gastronomie Finger Lakes Wine Competition 2007 : |
ACCOMPAGNEMENTS : Idéale en apéritif seul ou avec des bouchées, avec une salade ou encore sur un dessert à fruits (salades, tartes), crêpes et galettes. |
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Nom du produit : Degré alcoolique : Catégorie de porduit : Formats disponibles : Code SAQ : Température de service :
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DÉGUSTATION : D'une jolie brillance, la robe de ce cidre est d'un jaune pâle avec de légers reflets verts. (Manque un peu de limpidité). Le nez est discret avec des notes florales (acacia) et de fruits confits (coing, pâte de fruits, abricots secs). En bouche l'attaque est souple et fluide libérant des arômes de pomme fraîche et de menthe avec une pointe de cannelle et d'agrumes (citron). |
ACCOMPAGNEMENTS : Un cidre léger qui convient parfaitement seul en apéritif ou à déguster sur des crêpes sucrées ou salées, ou bien encore sur des fromages légers. |
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Nom du produit : Degré alcoolique : Catégorie de porduit : Formats disponibles : Code SAQ : Température de service :
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DÉGUSTATION : La robe rose et limpide de ce cidre pétillant est caressée par un cordon de fines bulles agréable à la vue sous un disque net et brillant. D'une bonne intensité le nez dégage des notes de framboises fraîches avec une pointe de pommes légèrement confites. Enrobées par cela, des notes légères de miel. DISTINCTIONS : Finger Lakes Wine Competition 2008 : Coupe de Nations 2008 :
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ACCOMPAGNEMENTS : Idéal en apéritif seul ou avec des bouchées sucrées/salées, avec un dessert à fruits (salades, tartes), crêpes et galettes. |
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Nom du produit : Degré alcoolique : Catégorie de porduit : Formats disponibles : Code SAQ : Température de service :
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DÉGUSTATION : La robe profonde dorée tend vers l'ambré. Les arômes montent en puissance. La chaleur et la force du feu se combinent : DISTINCTIONS : La Fête des Vendanges 2009 Finger Lakes Wine Competition 2008 : Coupe des Nations 2007 : Finger Lakes Wine Competition 2007 : |
ACCOMPAGNEMENTS : En apéritif ou en dessert, seul ou accompagné de desserts chocolatés. |
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Nom du produit : Degré alcoolique : Catégorie de porduit : Formats disponibles :
Température de service :
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DÉGUSTATION : Le Guillaume Tell est fait de pommes cueillies avec soin dans notre verger. Non fait de concentré, non pasteurisé, ni addtionné d'eau, il conserve ainsi toute la saveur, l'arôme et les valeurs nutritives de la pomme fraîche.
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ACCOMPAGNEMENTS : Le Guillaume Tell peut être servi en apéritif ou accompagner vos desserts . |