L’Art de concevoir des cidres divins!

Connaissez-vous les cidres de feu, cidres de glace et cidres pétillants du Verger Lacroix et Cidrerie? Plusieurs d’entre eux sont reconnus au Québec et mondialement pour leurs goûts uniques qui évoquent les saisons, les couchers de soleil et même le ciel! 

Que ce soit pour siroter un verre de cidre bien froid en bonne compagnie ou pour réserver une commande privée pour votre restaurant ou votre événement, le Verger Lacroix et Cidrerie offre une large gamme de cidres, de transformation artisanale,  pour plaire à tous les palais.

Lacroix Léger

Fiche technique

Lacroix Léger

Exposant des saveurs de pommes fraiches, le Lacroix Léger est un cidre à déguster en de multiples occasions. Élaboré à partir de pommes Lobo de première qualité.

Une orientation plein sud du verger agrémentée d’un microclimat typique à St-Joseph-du-Lac favorise la culture d’une pomme de qualité supérieure.

Assemblage

100% Lobo

Élaboration

  1. Les pommes sont récoltées à l’automne. Celles-ci sont ensuite lavées, broyées et pressées.
  2. S’en suit un soutirage et une fermentation lente.
  3. Élevage sur lies pour une recherche de rondeur.

Notes de dégustation

Le sucre de la pomme s’harmonise avec la menthe, les agrumes et évoque des notes de cannelle. Voluptueux et rond.

Température de service

Entre 4 et 6 ºC

Potentiel de garde

1 à 2 ans

Accords

Délicieux avec sushis, poisson, volaille ou fromages doux. Une merveille avec une fondue au fromage.

Distinctions

  • Médaille d'or : Coupe des nations 2012
  • Médaille de bronze : Finger Lakes Wine Competition 2009 et 2010

Où trouver nos produits alcoolisés?

À la boutique du Verger Lacroix et Cidrerie

Nos produits seront bientôt disponible via notre boutique gourmande en ligne.

En attendant, nous vous invitons à venir sur place nous rendre visite.

Comment se rendre à la boutique?

Quelques-uns de nos points de vente

Aux événements suivants:

  • Artisans de Ste-Rose 
  • Journée portes ouvertes de l'UPA
  • Mondial de la bière
  • Mondial des cidres de glace
  • Festival l'Oktoberfest
  • Dans de nombreux marchés de Noël