Un verger de plus en plus écoresponsable
Depuis plusieurs années, le Verger Lacroix et Cidrerie collabore avec des groupes spécialisés en recherche et développement en pomiculture, tels qu’Agro-Pomme et l’Institut de Recherche et de Développement en Agroenvironnement (IRDA) pour réduire l’utilisation de pesticides. Ces alternatives écologiques et pratiques culturales novatrices permettront de créer une culture de plus en plus éco-responsable.
Le Verger Lacroix et Cidrerie est aussi le premier verger à distribuer des sacs de cueillette biodégradables à ses visiteurs. Un petit geste pour préserver la richesse de notre grande planète.
Dis-moi quel goût tu aimes et je te dirai quelle pomme cueillir!
Glissez votre souris sur les pommes pour en savoir plus...
Couleur
Jaune pâle et rouge
Saveur
Sucrée et acide
Période de cueillette
Mi–août
Conservation
2 à 3 semaines au frais
Melba
Pour les sauces et les jus
Couleur
Rouge foncée
Saveur
Sucrée et légèrement acide
Période de cueillette
Mi–août
Conservation
6 semaines au frais
JerseyMac
Pour cuisiner
Couleur
Rouge
Saveur
Sucrée et juteuse
Période de cueillette
Fin août
Conservation
2 mois au frais
Paulared
Bonne à croquer ou en dessert
Couleur
Rouge-rose
Saveur
Sucrée
Période de cueillette
Début septembre
Conservation
2 à 3 mois au frais
Lobo
Pour cuisiner
Couleur
Jaune et rouge
Saveur
Juteuse, sucrée et subtilement acide
Période de cueillette
Fin–septembre
Conservation
6 mois au frais
HoneyCrisp
Un goût unique et délicieux. Excellente pour cuisiner pendant plusieurs mois
Couleur
Rouge
Saveur
Sucrée et acide
Période de cueillette
Mi–septembre
Conservation
3 mois au frais
McIntosh
La favorite à croquer pendant plusieurs mois
Couleur
Couleurs striées rouge et jaune
Saveur
Sucrée et aromatique
Période de cueillette
Fin-septembre
Conservation
3 mois au frais
Gala
Délicieuse à croquer ou en dessert pendant plusieurs mois
Couleur
Rouge
Saveur
Un peu acide et très sucrée
Période de cueillette
Début octobre
Conservation
4 mois au frais
Cortland
Pour les salades et les tartes
Couleur
Rouge
Saveur
Très sucrée avec un léger goût de poire
Période de cueillette
Début octobre
Conservation
4 à 5 mois au frais
Spartan
Pour les gelées et les purées
Couleur
Rouge foncé
Saveur
Sucrée et aromatique
Période de cueillette
Début octobre
Conservation
5 à 6 mois au frais
Empire
La plus complète des pommes
Couleur
Jaune doré au brun vert et ensuite de couleur bronze
Saveur
Sucrée
Période de cueillette
Fin septembre
Conservation
6 mois
Golden Russet
Pour les cidres
